红参炖鸡蛋的做法一览1. 准备材料红参3~5克、鸡蛋一个或瘦肉些许、炖盅一个、水适量。2. 炖红参鸡蛋将红参片放入炖盅内，加入温开水，打入一个鸡蛋（对于消化难的人，不加鸡蛋，可以加点瘦肉），放入锅中，燃气火来蒸，水开后30分钟左右即可，而用电压力锅蒸，调到20分钟即可。3. 红参的购买药店或网上有售卖，药店散装的约1~2元一克，挑选老的、颜色深的为好。4. 食用注意事项晚上吃可能会影响睡眠的人，可在白天食用，如早上或中午；吃后口苦可能是上火，多喝水即可；吃后消化不好，可将鸡蛋换成瘦肉、鸡肉或排骨。

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